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大米碎米測(cè)定儀是一種用于測(cè)試大米的碎米率的設(shè)備。碎米率是指在加工和包裝大米過(guò)程中，大米顆粒在碾磨或加工過(guò)程中損壞或破裂的比例。碎米率通常被認(rèn)為是大米品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)，低碎米率意味著大米顆粒完整，口感好，品質(zhì)高。
大米加工精度檢測(cè)儀是一款專用的大米加工精度檢測(cè)儀器。待測(cè)大米樣品經(jīng)專用染色劑（伊紅Y-亞甲基藍(lán)）染色后，大米上的留皮和胚為藍(lán)綠色，胚乳為紫紅色，儀器專用的智能識(shí)別軟件由大米留皮度來(lái)自動(dòng)分析出大米樣品的加工精度。
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